Quy trình & Dịch vụ
“Khách sạn là một lĩnh vực khó, nó phản biện, đào thải và luôn vận động.”
Trước đây, khi hình dung về một khách sạn 5 sao du khách thường nghĩ đến sự bề thế, đắt tiền, trục đường trung tâm…, họ không quá khắt khe về kiến trúc, dịch vụ hay cảm xúc trải nghiệm.
Bối cảnh xã hội ngày nay đã khác, rất khác.
Du khách trở nên mẫn cảm hơn với các căn bệnh thời đại, họ quan tâm đến nhiều giá trị đi kèm hơn, sự khác biệt, sự tinh dưỡng và chữa lành, tính bản địa, giá trị văn hóa và môi trường.
Quá nhiều lĩnh vực cần phải nghiên cứu trong một dự án khách sạn ngày nay và loại hình cũng đa dạng như Boutique, Heritage, Historic, Wellness, Retreat, ...

Quy trình 8 bước
Hospitality là một lĩnh vực còn khá mới mẻ ở Việt Nam, cũng không nhiều công ty trên thế giới. The Memory Hospitality sẽ tiếp cận và xây dựng dự án theo 8 bước sau:
1. Nghiên cứu bối cảnh dự án
2. Nghiên cứu tiền khả thi
3. Xây dựng DNA dự án
4. Xây dựng hệ lý thuyết cốt lõi
5. Xây dựng kịch bản vận hành dịch vụ
6. Xây dựng đời sống thẩm mỹ của riêng dự án
7. Tuyển dụng và đào tạo bộ máy vận hành
8. Theo dõi và cập nhật các xu thế mới trong ngành

Dịch vụ

Design Management
- Concept direction
- Consult and align design direction with operation
- Save construction costs while ensuring effective operation and aesthetical standards.

Project Management
- Project timeline management
- Project bidding & financing management
- Construction management
- Standing on the investor's side to manage the project to ensure the quadrilateral of Progress - Finance - Quality - Aesthetic value.

Set up & Operation
- Building service concept, aesthetic life for hotel
- Build service operation process
- Manage purchasing, setup and operation of the hotel
- HR Recruiting, training and developing
